戴上保暖帽，穿上防水服，拿上水槍、編織袋……昨天上午，來自安徽蕪湖的職業采藕人王師傅吃完早飯后，與5名同伴前往慈溪現代農業開發區的恒海·怡荷園挖藕。近段時間，隨著園區3000多畝鹽堿地蓮藕陸續成熟，他們每天要在藕池里忙活一整天。
“這些鹽堿地蓮藕品質不錯，可以切片生吃，做涼拌菜，還可以用來炒菜、煲排骨湯。”工作間隙，生產管理人員鄭漲平拿著剛剛采收的蓮藕向記者推介，“與常見的蓮藕相比，它們在煮熟后更加軟糯，比較適合南方人口味。雖然天氣寒冷，但是看到今年蓮藕品質好、價格好，大家心里感覺暖暖的。”
據了解，生長在恒海·怡荷園藕池里的主要是“新三五”“新五號”兩個品種蓮藕。去年4月，浙江恒海農業開發有限公司投資建設3500畝藕塘，它們在此“安家落戶”。“當時，我們種藕晚了個把月，所以采收時間也推遲了。”公司總經理顧斌斌介紹，這些品種蓮藕比較適合在鹽堿地種植，目前主要銷往廣東、福建等地。
蓮藕味美，采收可不輕松。記者昨日在恒海·怡荷園看到，采藕工們在半米左右深的藕池中挖藕，盡管有水槍等工具輔助，仍然要花不少精力。“采藕是個辛苦活。我們每天上午7點下藕池、下午5點半收工，要在水里泡很長時間。”職業采藕人王師傅告訴記者，上周以來，他每天能采1000公斤以上蓮藕，日均收入約600元。
為搶占市場商機，浙江恒海農業開發有限公司將擴大采藕工隊伍，讓更多鹽堿地蓮藕“走”上市民餐桌。“現在，恒海·怡荷園每天能產7噸左右蓮藕，每公斤售價約6元，主要銷往大型蔬菜批發市場。預計蓮藕采收持續到4月份。”顧斌斌說。
“這些鹽堿地蓮藕品質不錯，可以切片生吃，做涼拌菜，還可以用來炒菜、煲排骨湯。”工作間隙，生產管理人員鄭漲平拿著剛剛采收的蓮藕向記者推介，“與常見的蓮藕相比，它們在煮熟后更加軟糯，比較適合南方人口味。雖然天氣寒冷，但是看到今年蓮藕品質好、價格好，大家心里感覺暖暖的。”
據了解，生長在恒海·怡荷園藕池里的主要是“新三五”“新五號”兩個品種蓮藕。去年4月，浙江恒海農業開發有限公司投資建設3500畝藕塘，它們在此“安家落戶”。“當時，我們種藕晚了個把月，所以采收時間也推遲了。”公司總經理顧斌斌介紹，這些品種蓮藕比較適合在鹽堿地種植，目前主要銷往廣東、福建等地。
蓮藕味美，采收可不輕松。記者昨日在恒海·怡荷園看到，采藕工們在半米左右深的藕池中挖藕，盡管有水槍等工具輔助，仍然要花不少精力。“采藕是個辛苦活。我們每天上午7點下藕池、下午5點半收工，要在水里泡很長時間。”職業采藕人王師傅告訴記者，上周以來，他每天能采1000公斤以上蓮藕，日均收入約600元。
為搶占市場商機，浙江恒海農業開發有限公司將擴大采藕工隊伍，讓更多鹽堿地蓮藕“走”上市民餐桌。“現在，恒海·怡荷園每天能產7噸左右蓮藕，每公斤售價約6元，主要銷往大型蔬菜批發市場。預計蓮藕采收持續到4月份。”顧斌斌說。
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