日前，記者走進黃山市黃山區新豐鄉安居村的山芋粉絲加工廠，剛到廠門口就聞到山芋粉的香氣，做好的粉絲在陽光下顯得細膩透亮。工人忙著把粉絲拿出來晾曬、打捆，現場一派繁忙的景象。
眼下，安居村迎來2020年山芋粉絲加工扶貧項目的頭批山芋粉絲。“2020年以來，已收購8萬余斤山芋，其中從貧困戶手上收購5000多斤。”加工廠負責人盛冬明用水拌著山芋粉說，“100斤山芋出11斤粉絲，2020年年底前我們廠能出8000多斤山芋粉絲，預計銷售收入可達20余萬元。”
新豐鄉安居村用10萬元扶貧資金，建成安居山芋粉絲加工廠這一村資產收益類扶貧項目，再以每年8000元的價格租賃給盛冬明進行管理，吸納安居村的貧困戶務工，在壯大村集體經濟的同時帶動貧困戶增收。
“粉絲要趁還未干透的時候進行捆扎，不然太干了就會斷裂，影響市場銷售。”安居村貧困戶施菊香一邊捆扎曬好的粉絲，一邊告訴記者。她和老伴在廠里做工，20多天已拿到2400元收入。截至目前，該廠已陸續吸納6名貧困戶參與山芋粉絲加工制作，收入近1.4萬元，等到全部加工完成后，將為這些貧困戶增收3萬余元。
“安居村的高山環境很適合山芋生長，種出來的山芋味道也好。”安居村扶貧第一書記田代雄對記者說，“我們希望通過這個扶貧項目打通山芋深加工產業鏈，創造更大效益，帶動更多群眾增收。”安居村與黃山旅游集團已簽訂收購協議，黃山旅游集團將收購山芋粉絲達3000斤以上。同時，安居村也聯系更多的銷售渠道，促進粉絲銷售，從而進一步提高村集體經濟。
安居村黨總支書記汪暉介紹，通過舉辦豐食節，該村將借助節慶活動打響山芋粉絲特色品牌，帶動全村村民增收致富。
眼下，安居村迎來2020年山芋粉絲加工扶貧項目的頭批山芋粉絲。“2020年以來，已收購8萬余斤山芋，其中從貧困戶手上收購5000多斤。”加工廠負責人盛冬明用水拌著山芋粉說，“100斤山芋出11斤粉絲，2020年年底前我們廠能出8000多斤山芋粉絲，預計銷售收入可達20余萬元。”
“粉絲要趁還未干透的時候進行捆扎，不然太干了就會斷裂，影響市場銷售。”安居村貧困戶施菊香一邊捆扎曬好的粉絲，一邊告訴記者。她和老伴在廠里做工，20多天已拿到2400元收入。截至目前，該廠已陸續吸納6名貧困戶參與山芋粉絲加工制作，收入近1.4萬元，等到全部加工完成后，將為這些貧困戶增收3萬余元。
“安居村的高山環境很適合山芋生長，種出來的山芋味道也好。”安居村扶貧第一書記田代雄對記者說，“我們希望通過這個扶貧項目打通山芋深加工產業鏈，創造更大效益，帶動更多群眾增收。”安居村與黃山旅游集團已簽訂收購協議，黃山旅游集團將收購山芋粉絲達3000斤以上。同時，安居村也聯系更多的銷售渠道，促進粉絲銷售，從而進一步提高村集體經濟。
安居村黨總支書記汪暉介紹，通過舉辦豐食節，該村將借助節慶活動打響山芋粉絲特色品牌，帶動全村村民增收致富。
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